Recettes Berberes

Recettes Berberes

Book Title: Recettes Berberes

Author: Yotam Ottolenghi

Format: Paperback | 56 pages

Publication Date: 17 Dec 2017

ISBN-13: 9780244941529

Vous etes quelques-uns a me demander les recettes des plats traditionnels que parfois je vous prepare lors de nos soirees. Ayant peu de temps pour ecrire a chaque personne la liste des ingredients puis la recette, j'ai pense qu'un livre recapitulant mes plats preferes sera bien pratique pour tous les amoureux, comme moi, de la cuisine berbere du Maroc. Je ne pretends pas presenter une liste exhaustive des recettes du peuple Berbere, puisqu'il existe tellement de variantes pour chaque plat et dans chaque famille. Ce que je vous propose la, c'est ma cuisine, celle recue puis personnalisee par mes soins. Ce sont des recettes familiales que j'ai essaye de rendre accessibles a mes ami(e)s Francais(e)s, Europeen(ne)s.